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第二百四十章,最天然的吃法

  “接下来呢?”

    黄老太毕竟年岁大了,她固执的非要自己来,拒绝了林扬帮忙,等林扬认可了,她额头上都是汗。

    “模具上抹油,然后往模具里盛,撒上点瓜子仁就可以进烤箱了。”

    “我听是白芝麻啊?”

    林扬语气轻松,“那无所谓,想吃什么就放什么呗。”

    烤盘进了烤箱。

    “00℃,烤0分钟,如果有预热的就15分钟。”

    就要看到成果了,黄阿姨脸上满是愉悦的笑容。

    十分钟不到,一丝迷人的香甜弥漫开来,连躲在林子秀院子里的老曾头也忍不住凑了过来。

    时间到,出锅,金黄金黄的颜色,配上那不带油腻的特除烘焙香味儿,使人忍不住想要赶紧吃到嘴里。

    才做好槽子糕,门外就有人来了,老曾的儿子跟媳妇,带着他们的孩子。

    “牛肉,是最顶级的,你给断断?”

    林扬要走,人家伦之乐不需要旁人在,曾叫住了他,“这东西,除了你,没谁有本事做,搁谁都是糟践。”

    过啦,太过了,林扬心里受用,这话是人都爱听。

    系统告诉林扬,曾老板没瞎话,确实是很棒的肉,就算系统不提示,林扬从纹路和颜色上也看得出此肉来历不凡。

    好东西就得用最符合它气质的纯然方式来对待。

    “晚上咱烤着吃。”

    完,他就用保鲜膜将肉包裹住,放到冷藏里,既保鲜还可以排酸。

    “晚上咱都到林家吧,你那里东西全。”

    老曾头,手里拿着槽子糕,颇为自得的决定。

    没谁有异议。

    这么多人,林扬可没时间耽搁,得赶紧预备起来,摘菜的时候,林扬突然自己乐了,今大半好像啥都没干,净折腾吃了。

    林扬做烤牛肉没有腌制,他觉得那是对好食材的蔑视。

    调制酱料是林扬拿手的,配上好牛肉,吃起来没得。

    用酒精炭火点燃,一定不要急,需等木炭充分燃烧,将不必要的杂质去除才好用。

    架上钢网,开始烤。

    纯瘦的烤完有点像牛肉干,含丰富油脂的自然更美味,为了让大家适应,也是力图去掉多余的脂肪,林扬特意延长了烤制时间。

    入嘴后会感觉到微微的培根状态,轻轻咀嚼以为会是五花肉,没个细孔里都隐藏着油脂,那不是标志性的五花肉分层,是经典的口感爆浆。

    每一个人吃完以后有一种摄入了优质动物脂肪和蛋白的优越感,吃到林扬精湛技艺的作品油然而生了幸福感。

    蒋丹平日高冷示人,其内心却是个有文青隐藏属性的人,她放下筷子,意犹未尽的看着空盘子,突然想要是死在吃这烤牛肉的桌子上,那肯定是一个吃货最励志的浪漫了。

    她儿子眼神里颇有幽怨,因为他母亲以不宜吃太多为由,抢走了他最后一块儿肉。

    宾主尽欢。

    清静时刻到了,曾也去看茶桌,忍不住想要下手,他觉得是个好东西。

    林扬人品坚挺,故意笑着,“你就别惦记了,曾叔都没张嘴呢。”

    果然,老曾头立马跟上,“是这个理,你别让林为难。”

    曾老板轻叹一口气,“可惜喽,失之交臂!”